カリカリ梅のひじきふりかけ

カリカリ梅のひじきふりかけ
ひじきの煮物にあきたらコレ。カリカリ梅の酸っぱさと、ひじきの甘さが絶妙。お弁当のふりかけ等にも。

材料

ひじき
10g
カリカリ梅
大1個
ごま
適量
しょうゆ
適量
砂糖
適量
少々

1

ひじき(国産)を水で10分くらい戻す。
戻しすぎると美味しくないので注意。

2

カリカリ梅を細かく刻む。

3

1で戻したひじきを砂糖、しょうゆ、酒で味付けし、フライパンで煎る。

4

水分がなくなったら、刻んだカリカリ梅とゴマをたっぷりあわせて混ぜる。

コツ・ポイント

味付けの分量はお好みで。ゴマは多目が美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

どこかの物産展で出会った味。余りに美味しくてご飯が何杯もいけちゃう。で、自分で再現してみました。美味しい~。
レシピID : 535692 公開日 : 08/03/22 更新日 : 09/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/05/01

写真

おにぎり作ると最高♪ですね!幸せな味です。レシピありがとう~☆

モナ・m

遅くなりすみません‼ 作って頂いて有難うございます(^_^)

09/03/04

First tsukurepo mark
写真

リピです♪今回はじゃこも投入!ごはんが進むお味ですネ(^_^)

バブル

じゃこ!カルシウムも取れていいですね~。私も試してみますね!