なすと豚肉の✿甘辛炒め

豚肉は一口大に切り、●で下味をつけておく。
しょうがは千切りに、いんげんは半分に切り、なすは半月切りにし、水につけあく抜きをする。

水気を切ったなすをレンジでチン！（約2分800W）
ややかためでOK。

フライパンに小さじ２の油を熱し、香りがでたら豚肉を入れて炒める。

◎の調味料を入れて炒め最後に黒胡椒をふったら出来上がり。