スロークッカーで簡単☆鶏手羽ごぼう

Name: スロークッカーで簡単☆鶏手羽ごぼう
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏手羽元 8～12本; こぼう 2本; こんにゃく 1枚; いんげん 12本; ※中華あじ 大さじ1; ※しょうゆ 大さじ3; ※みりん 大さじ3; ※砂糖 大さじ1; ※料理酒 大さじ2; ※お湯 600～800mlお好みで

Description

ホロホロと箸で崩れる鶏手羽と、味の染みた柔らかごぼうが美味しい(*^_^*) 　　　味を濃い目にして酢を入れてさっぱり煮にしても美味しいです。

Mizuki”

材料（4人分）

鶏手羽元

8～12本

こぼう

2本

こんにゃく

1枚

いんげん

12本

※中華あじ

大さじ1

※しょうゆ

大さじ3

※みりん

大さじ3

※砂糖

大さじ1

※料理酒

大さじ2

※お湯

600～800mlお好みで

作り方

1

ごぼうを7、8cm(手羽元と同じ位)に切り、水にさらしておく。こんにゃくは編みこんにゃくにし軽くゆでておく。いんげんも軽くゆでておく。
2

氷水で手羽元を洗い、その後熱湯をかける。(ぬめりや臭みが取れ身が締まって美味しくなります。)
3

スロークッカーに、鶏手羽とごぼうと※印の調味料とお湯を入れ、スイッチオン！高温5～6時間コトコト煮込んで出来上がり！ (いんげんは食べる5分前位に入れればＯＫ)
4

※働く主婦の方は(私もです)朝にスイッチ高温４時間でセットし、帰ってきて再びスイッチを入れて２時間ほどで程よく出来上がります。
5

味を濃い目にして酢を適量入れ「さっぱり煮」にしても美味しいです。
6

ツインバードのタイマー付きスロークッカーを使用しています。 (五千円程度で購入できる便利な優秀家電(*^_^*)