イタリア♪ドリア

イタリア♪ドリア
三色のホワイト?ソースを作って、イタリアの国旗のようにしました。

材料 (2人分)

★ホワイトソース★
牛乳
400cc
小麦粉
40g
バター
40g
適量
こしょう
適量
ケチャップ
小さじ2
ほうれん草
2分の1束
★バターライス★
ご飯
150g
鶏肉
100g
玉ねぎ
2分の1
バター
10g
適量
こしょう
適量
★トッピング★
適量
粉チーズ
適量

1

写真

バターで小麦粉をいため、粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えよく混ぜ、好みの固さになるまで中火煮詰め、塩とこしょうで味を調える。

2

玉ねぎは皮をむきみじん切りに、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3

写真

フライパンにバターをひき強火で鶏肉の表面をしっかり焼いたら、中火にし玉ねぎをいれ火が通ったらご飯をいれよく混ぜる。

4

1を3等分して一つはそのまま、一つはケチャップを加え、一つはゆでて刻んだほうれん草を加える。

5

写真

3を耐熱の器に入れ、上に4をかけ、パン粉と粉チーズをかける。

6

写真

5を200度のオーブンで7~8分焼けば完成。

コツ・ポイント

1で小麦粉をしっかり炒めないとだまになってしまいます。

このレシピの生い立ち

ホワイトソースに色をつけたらきれいだなと思っていろいろ考えていたら、イタリアの国旗になりました。
レシピID : 535773 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/03/22

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