離乳食後期 チキントマトリゾット風

離乳食後期 チキントマトリゾット風
生協で売られているバランスキューブ(赤)を使って、リゾット風にしてみました。 穴を開けているのは、冷めやすいようにです♪

材料 (1食分)

バランスキューブ(赤)
1個
鶏ささみ
2センチ程度
たまねぎ(みじん切り)
大さじ1
ほうれん草(ゆでた葉先)
大さじ1
カップ1
ご飯(炊いたもの)
カップ3分の1

1

2

鍋にお湯、鶏ささみみじん切り、たまねぎを入れて、たまねぎがある程度やわらかくなるまで煮る。

3

バランスキューブ(赤)とご飯3分の1カップを2に加え、弱火でふたを少しずらした状態で、10分炊く。

4

ほうれん草の葉先をみじん切りにしたものを3に加えて、ふたをして10分蒸らす。

コツ・ポイント

炊けたご飯の状態(かため、やわらかめ)などで鍋での炊き時間、お湯の量を調整してください。 具の大きさやご飯のかたさを変えることで、中期にも幼児食にもなります。

このレシピの生い立ち

バランスキューブを購入したものの、使い方が分からず、適当につくってみたところ、パクパク食べてくれた。
レシピID : 535903 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

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