コーンフレーク・クッキー(ココア味)

コーンフレーク・クッキー(ココア味)
子供があきてしまったコーンフレークを使って子供と一緒に作ってみました。

材料 (15~18枚)

薄力粉
110g
ココア
20g
コーンフレーク
100g
砂糖
50g
1個
タンサン
小さじ1強
ごま
適量

1

薄力粉・ココア・タンサンをあわせてふるっておく。
コーンフレークは,ビニール袋にいれ,たたいて粉々にしておく。

2

ショートニングを泡だてきでやわらかくする。砂糖を加えよくすりあわせる。

3

とき卵を加え,泡だてきで,クリーム色でなめらかになるまで,混ぜ合わせる。

4

粉々にしたコーンフレークを加え,しっかり混ぜる。

5

粉類を加え粉っぽさがなくなるまで,混ぜる。半分にわけて片方にごまを加える。

6

2cmくらいのお団子にまるめて,間隔をあけてクッキングシートに並べる。

7

直径3cmくらいにつ押しつぶす。真ん中をこころもち薄くしておく。

8

180度のオーブンで, 
12分~18分焼く。
*押さえてみて,こころもち柔らかいくらいで,とりだせば,荒熱が取れたころに,さっくりちょうどよくなっている。

コツ・ポイント

*ごま&ココアの変わりに,チョコチップにすると子供にうける

このレシピの生い立ち

レシピID : 53592 公開日 : 02/05/16 更新日 : 02/07/29

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