メキシカン牛肉料理の定番!カルネアサダ!

メキシカン牛肉料理の定番!カルネアサダ!

Description

マリネで安いお肉もやわらか〜い!牛肉をイタリアンドレッシングに漬けて焼くだけ!タコスにもご飯にもぴったりの一品です!

材料

牛肉(あればハラミ)
200グラム
たまねぎ
半分
ライム
大さじ1
(マリネ液)
イタリアンドレッシング
1カップ
香菜
適量
ハラピーノペッパー(チリペッパー可)
適量

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

牛肉は種類で焼き方を変えてくださいね。ハラミはアメリカでは「スカートステーキ」「フランクステーキ」という名前です。
イタリアンドレッシングがない時は、オリーブ油(1/2カップ)、ライム汁(大2)、お酢(大1)、砂糖(小1)で代用できます。
たまねぎ以外に赤や緑のパプリカを加えてもきれいです。
タコスにする時は、サルサ、ワカモレ、サワークリームなどと一緒に巻いてください〜。

このレシピの生い立ち

メキシコ人の知り合いに教えてもらったレシピを日本で作りやすいようにアレンジしました。カルネアサダはメキシカン料理の定番ですが、クックパッドにレシピが載っていなかったので書きました!
レシピID : 535973 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/06/23

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10年以上BBQの度に世話になっているレシピ!毎年ありがとう♡

Amelie Y

ずっと作って下さってるなんて感激です。ありがとうございます♡

19/01/06

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メキシカーーン!爽やかで美味しかったです♪

◯usa◯

掲載遅くてスミマセン!作ってもらえて嬉しいです。ありがとう❤

16/01/20

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二回目!今回はパクチーじゃなくパセリで。これも美味しかったです。

クックMM9RND☆

掲載遅くてすみません!2度目だなんて感激!ありがとう!

15/03/23

写真

マリネに漬け込んだ分味が染みてて美味しかったです!

Happyライフ4

掲載遅くなって本当にすみません!つくれぽとっても嬉しいです!