秘密のドリア

秘密のドリア
偶然出来たお料理ですがほんとにおいしく仕上がりました。

材料 (4~5人分)

ホワイトソース
2.5C
  ・薄力粉
33g
  ・バター
33g
  ・牛乳
2.5C
  ・塩・こしょう
適量
ミートソース
2人分
  ・katana1100さんの牛肉かわりソース煮♪レシピID:404051
2人分
ピラフ
2合分
  ・まどりんこさんの炊飯器にのせるだけ★んまい!えびピラフ♪レシピID:298768
2合分
ピザ用チーズ
お好きなだけ

1

大きめの耐熱容器に薄力粉とバターを入れ、ふたをせずに電子レンジ600ワットで1分加熱。泡だて器でよくかき混ぜてから牛乳を少しずつ加えてのばし塩、こしょうで控えめに味をつける。

2

1をレンジに入れ、2分加熱しかき混ぜるを2回程、後は1分加熱しかき混ぜるを数回行い好みのとろみに仕上げる。

3

ミートソースはkatana1100さんの牛肉のかわりソース煮♪をFPにかけミートソースにする。

4

ピラフはまどりんこさんのピラフを炊いておく。味付けは少し控えめに。

5

器にバター(分量外)を塗りピラフを敷き、ミートソースをのせ、その上にホワイトソースをかけ、一番上にピザ用チーズをのせる。

6

250度のオーブンで30分くらい焼く。

コツ・ポイント

katana1100さんの牛肉のソース煮はそのままでもおいしいのですが、FPでとっても上品なミートソースに変身してくれました。それに普通にミートソースを作るよりお手軽でした。
まどりんこさんのピラフもあっさりとえびのぷりぷり感がぴったりあいました。
おふたり様ありがとうございました。

このレシピの生い立ち

2人で食べるはずで作ったソース煮でしたが、人数が増えたのでミートソースにしてみました。ホワイトドリアはよく作っていたのですが、普通のミートソースよりこのソースのほうがあっさりと、ホワイトソースによくあいました。
レシピID : 536014 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
katana1100 2008年03月24日 08:28
えりりりりんさん(*^^*)おはようざいます

昨日は、素敵なレシピを作って下さって
本当にありがとうございました♫
かわり、作って頂いてたんですね~♡
とっても嬉しいです^^有難うございます

FPでミートソースにって素敵なアイディアo(^-^)o
今度カワリ作ったら頂いてみたいで~す♫
えりりりりん 2008年03月24日 10:18
こちらこそです(~o~)
あまり応用のきかないわたしが
珍しくも閃いたFP使用でした(^_^;)
お友達も気に入ってくれましたよ。
ありがとうございました。