お肌ぷるぷる♡絶品すっぽん鍋

お肌ぷるぷる♡絶品すっぽん鍋
旦那がよく行く飲み屋で結婚祝いに「すっぽん」をいただきましたヽ(・∀・)ノ゜
コラーゲンたっぷり♡
精力倍増・・;;
次の日のお肌はぷるんぷるんですw

材料 (3~4人分)

すっぽん
切り身1パック
1.5ℓ
白菜
1/4個
豆腐
1個
しめじ
1袋
えのき
1/2個
まいたけ
1個
長ネギ
1本
おいしい塩
大さじ2

1

圧力鍋に1.5ℓの水と、すっぽんの切り身を入れて圧力をかけ25分弱火で加熱する

2

圧力が下がったらふたを開けてアクを取り、あらかじめ野菜をいれておいた土鍋にスープを移し加熱する

3

おいしい塩で味付けして出来上がり♡

4

残りのスープで雑炊・うどん・もちを入れて食べると美味しいです(ノ∀`♥)

コツ・ポイント

すっぽんが手に入ったらオススめです。私は「初すっぽん」だったのですが、まったく臭みもなく仙台のテールスープみたいな味です。
食べ終わった頃に手がパンパン・むちむち?になってましたΣ(・ω・ノ)
コラーゲン効果たっぷりでおいしいです。残りのスープで雑炊も上品なお味でこれまた絶品です!!

このレシピの生い立ち

結婚祝いにいただいた「すっぽん」を
旦那の後輩の送別ホームパーティでおもてなししましたヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
レシピID : 536033 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/25

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