半日で完成☆豆乳ヨーグルト

Name: 半日で完成☆豆乳ヨーグルト
Ingredients: 豆乳 ４００ｍｌ; （牛乳）; ヨーグルト 大２

Description

豆乳ヨーグルトを手作りしました♪

みえぽー

材料

豆乳

４００ｍｌ

■ （牛乳）

ヨーグルト

大２

作り方

1

電子レンジOKの容器を用意する。ふた付のものが保存しやすい。
我が家は１００均のガラス瓶です。
2

容器に豆乳（または牛乳）を入れ、レンジにかける。
（人肌より少し熱く感じるまで）
５０℃位です。
3

よくかき混ぜたヨーグルトを２へ加え、混ぜる。
4

日中の暖かいところに半日ほど置く。
固まれば完成です。
5

少し豆乳臭さが気になるかも･･･黄な粉と蜂蜜をかけると美味しい♪

コツ・ポイント

日の差している暖かい日がベストです！日差しのある所なら半日で固まります。ゆるくても固まっていれば、冷蔵庫で休ませるとプルプルになります☆
冬でもコタツの中やストーブの前に置いて作れました。
牛乳は低脂肪でもOK。少しゆるめになります。
ある程度脂肪分がないとヨーグルト菌の栄養がないので、無脂肪だとダメだと思います。