春の香り♪カキ菜と豚バラのパスタ

春の香り♪カキ菜と豚バラのパスタ
菜の花でも出来ます。私の地元でこの時期に出回る、カキ菜で和風パスタを作りました。

材料 (2人分)

スパゲティー
好きなだけ
豚バラ
100g
きのこ
一株(90gくらい)
カキ菜
90gくらい
大3くらい
しょうゆ
大2くらい
チューブ(3センチくらい)

1

パスタをゆでる。ゆでながら隣で材料をオリーブオイル(分量外)ににんにくを入れて、炒める

2

炒めているフライパンにパスタのゆで汁をお玉で2杯くらいまわしいれ、塩で味を調える。

3

茹で上がる直前にパスタをフライパンに写し、ゆで汁をお玉1杯まわしいれ、しょうゆで味を調えて絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

カキ菜+豚バラ+きのこは少ししょっぱめで炒めてください。カキ菜じゃなくても全然大丈夫♪ ほうれん草でも、小松菜でも。

鷹の爪を入れてもぺペロン風で美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

つくレポしたパスタが、びっくりするほど美味しく出来たので、材料を変えて作ってみました♪ 余った野菜でさっぱりなパスタが格安で食べれます。
レシピID : 536118 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

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