あっさりゆず寒天

あっさりゆず寒天
あっさりデザートをつくりました。はちみつをかけて食べると一層美味しいですよ☆

材料 (4人分)

ゆずの絞り汁
60ml
粉寒天
2g
適量
熱湯
300ml

1

ボールに80℃以上の熱湯と粉寒天をいれ、約1分間かき混ぜて溶かす。

2

ゆずの絞り汁を1に加えて混ぜ合わせる。
型に流し入れ、冷やし固める。

3

固まったら、好みの大きさに切って、器に盛る。
食べる直前にはちみつをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ゆずの絞り汁が冷たすぎるとダマになるので、常温か人肌程度の温度がベストです。

このレシピの生い立ち

ゆずの絞り汁をたくさん頂いたので、寒天にしてみました。
レシピID : 536166 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

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