フレッシュ♪ザク切りワカモレ

フレッシュ♪ザク切りワカモレ
フレッシュサルサにアボカドプラスで、美味しいワカモレの完成♪ ペースト状にせず、ざく切りでいただくのがポイント。小鉢に盛りつけて、おつまみにしてもgood♪
■2008.5 アピタ・ユニーのレシピカードに掲載して頂きました♪

材料

アボカド
1個
トマト
2個
たまねぎ
1個
ピーマン
1個
パプリカ
1個
パクチー
大さじ1
2カケ
大さじ1
小さじ1
タバスコ
適量
粗挽き胡椒
適量
レモンの絞り汁(アボカドの変色防止用)
適量

1

アボカドをみじん切りにして、レモン汁とあえておく。

2

残りの野菜をみじん切りにして、1と残りの調味料類を一緒に入れて混ぜ合わせて完成♪

3

写真

2008.5月、アピタ・ユニーとクックパッドのコラボレーション大絶賛レシピのリーフレットに掲載して頂きました^^
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

アボカドは、しっかりレモン汁とあえて下さい^^ ソースやディップと言うよりは、サラダの感覚に近いかな。出来たてが美味しいので、作ったらなるべく早く食べて下さい。
クラッカーや、トルティーヤチップスでいただいても美味しいけど、この1品だけでも、お酒がグイグイ進んじゃいます^^

このレシピの生い立ち

いつもは、ペースト状にしていたのですが、フードプロセッサーを汚すのが嫌でザク切りの材料と、ざく切りのアボカドをあえてみたら、かなり美味しかったので、それ以来ワカモレと言えば、こればかり食べています(笑)
アボカド以外の材料は、サルサを作るときに使う材料と全く同じなので、サルサを作るとき多めに材料を切ってワカモレも作ったりしてます。
レシピID : 536203 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/03/29

写真

サラダ感覚で頂きました✿さっぱりしてて美味しいです(๑→ܫ←๑)

ちあみる

つくれぽありがとう^^とっても美味しそうにできてますね~♪

08/04/28

First tsukurepo mark
写真

タコライス風にご飯にのせました!ちなみにチーズはブルサンです。

mishmash

つくれぽありがとう^^ブルサンのハーブの香りが漂ってきます♪