なばなでヘルシーキッシュ☆

なばなでヘルシーキッシュ☆
春はなばなにお豆腐でヘルシーキッシュで決まり♪

材料

豆腐
1丁
なばな
1束(160g)
じゃがいも
1個(140g)
玉ねぎ
1個(160g)
えのき
1/2束
1個
小麦粉
適量
1個(小さじ2)
塩コショウ
少々
粉チーズ
大さじ2
とろけるチーズ
適量
冷凍パイシート
2枚

1

オーブンは180度にあたため、豆腐は水を切っておく。

2

写真

パイシートは解凍してグラタン皿の底と側面に合わせて浮かないように敷きこみ冷蔵庫で30分寝かせる

3

写真

なばなは一口大に切り、軽くゆでておく。じゃがいも、玉ねぎは薄切りに。

4

写真

フライパンにオリーブ油を敷き、3を塩こしょうで炒める。

5

ボウルに豆腐をくずして入れ、卵、コンソメ、塩こしょう、粉チーズ、4を加えて、混ぜる。水気が多いようなら麦粉でゆるさを調整する。

6

写真

2の上に5を入れ、チーズをその上にパラパラと。

7

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オーブンで35分焼く。

コツ・ポイント

アッタカイうちに召し上がれ☆

このレシピの生い立ち

授乳中なので乳製品を控えめにしたかったので、お豆腐で♪ いつもはほうれん草やブロッコリーを使うんだけど、春なのでなばなで♪
レシピID : 536224 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

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