とろ~りチーズのトマトリゾット

とろ~りチーズのトマトリゾット
トマトソース缶に、お野菜・ご飯・卵やチーズを入れて煮込む、ボリュームたっぷりのワンプレートです。

材料

ごはん
1合
トマトソース缶
1缶
2個
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
3~4枚位
ベーコン
4枚
1かけ
ピザ用チーズ
お好みで
トマトケチャップ
大さじ1
塩・こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
少々
黒胡椒
お好みで

1

玉ねぎは薄くスライス、キャベツ1cm幅、にんにくはみじん切り、ベーコンは2cm幅位に切る。

2

フライパンにサラダ油を入れ、中火で①を炒め、しんなりしたらトマトソース缶を加える。

3

煮立ったらケチャップを加えてから味をみて、足りなければ塩・こしょうで調える。

4

温かいご飯を加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、蓋をして5分くらい煮る。

5

卵がくっ付かないように割りいれ、チーズをかけたら、パセリをふりかけて、蓋をして卵の表面が白くなるまで煮る。

6

お皿に盛り付けて、お好みで黒胡椒をひいて完成。

コツ・ポイント

トマトソース缶なら、予め味付けしてあるので失敗なく出来ます。
トマトケチャップで甘みをプラスするのも忘れずに!!

このレシピの生い立ち

トマトソースやチーズはご飯にも合うし、卵を加えれば一皿でボリュームも出るので、簡単にでき洗い物も少ないのでは・・・と、考えました。
レシピID : 536276 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/03/24

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ボリュームあって大満足

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