簡単★万能クリームソース

簡単!!失敗ナシのクリームソース♡

グラタン・ドリア・クリームソース・パスタ・クリームシチューなど

アレンジ自在です!

材料 (2人)

玉葱
大1/2個
牛乳
適量
小麦粉
大さじ3程度
大さじ1/2程度

1

玉葱を薄切りスライスして、バターで炒める。

しんなりして火が通ってきたら、
小麦粉を入れて菜箸で混ぜる。

粉っぽさがなくなる程度マゼマゼ

2

そこに牛乳を少しずつ入れながら、
料理の用途にあわせて調節する。

ポイントを参考にして下さい。

3

コンソメをいれて、
塩コショウで味を調えたら完成!!


お野菜を加える時は、野菜はあらかじめ湯がいておき、
最後の段階で投入!

ホクホクして美味しい出来上がりになります。

コツ・ポイント

小麦粉と牛乳の分量は、その使用用途によって変えてくださいね!!

我が家は、クリームソース(玉葱・ほうれん草・キノコ)は魚のムニエルなどのソースに使ったり、ドリアグラタンも美味しいですよ!

この分量に牛乳を少し多めに入れれば、パスタソースになります。


南瓜・キノコ・ほうれん草・ジャガイモなどのお野菜にピッタリです♡

このレシピの生い立ち

何かの本で見て、それから我が家はこの作り方で作っています。
だいたい目分量なので、詳しい分量がわからなくてゴメンナサイ。

慣れてきたら、自分の分量がなんとなくわかるようになると思いますので、
何度か作ってみて下さいね。
レシピID : 536329 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/10/09

写真

旦那チャンがニョッキ作ったので私はクリームソースを♪美味しかった

こうめっち♪

旦那サマ手作りのニョッキいいですね♡素敵なご夫婦デスネ♡

08/09/22

First tsukurepo mark
写真

しめじを入れてクリームオムライスに♡ 美味しかった♡絶対リピ♡

asamil

オムライスですか♡私もマネさせてもらいます♡美味しそぅ♡