残りカレーでちょっと豪華なカレーうどん

残りカレーでちょっと豪華なカレーうどん
残りカレーにいつでも我が家の冷蔵庫にあるもので作ったカレーうどんです。

材料

残りカレー
適量
冷凍うどん
2玉
玉子
2個
油揚げ
1~2枚
ニラ
適量
適量

1

玉子を温泉たまご作り器で温泉たまごにしておくか、または、沸騰したお湯+酢の中に割り入れてポーチドエッグにしておく。

2

ニラは3~4cm程度に切り、さっと湯をかけておく。
油揚げは好きな大きさに切り、トースターで焦げ目をつけておく。

3

残りカレーが汁っぽくなる程度 に(適当でスミマセン)めんつゆを入れ、冷凍うどんを入れて煮こむ。
煮こんだら、最後に温泉たまご、ニラ、油揚げを乗せて出来あがり。

コツ・ポイント

特にコツはありません。適当。

このレシピの生い立ち

カレーうどんのレシピを検索していて、皆さんのがどれも美味しそうだったので、ちょっとずつアイデアを頂いて作りました。
油揚げが、楽天で購入した「禅庵 油揚げ」なので、ちょっと豪華な感じに♪
めんつゆも本当にダイレクトにドプドプっと入れたので…
明確な分量入れられなくて…ごめんなさい。
レシピID : 536334 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
にゃぁくん 2008年04月02日 14:51
チャタオさん☆
はじめまして(。◠‿◠。)

残ったカレーもこうすると美味しく食べられますよね♡

先ほどは豆腐+粉だけ!やゎやゎみたらし団子に嬉しいつくれぽを
ありがとぅございました♡
これからもどうぞよろしくお願いいたします((('ェ'o)┓ペコ
sugarspice 2008年06月01日 23:53
チャタオさん こんばんは^^☆

カリッカリの厚揚げも おいしそ~♪なカレーうどんですね(^c^)

この度は クッキーの おいしい♪れぽ☆ごちそう様です(^^)
4歳の娘さん☆と 作って下さったそうで♪
初めてのクッキー作りに ご一緒出来てうれしいです☆
私も 母との思い出のレシピなので(^^ヾ

いろいろな型を使われていて どれもキュートですね♪
おいしく作ってくださってありがとうございます(^v^)

れぽ☆ありがとうございマス♪  感謝を込めて     sugarspice❀✿ 
キティイママ 2008年10月16日 00:06
チャタオさん、初めまして。
「豚モモ肉のソース煮」を作っていただいたようですが、どうも他の人の画面になってしまいます。
コメントが出来ませんでしたので、こちらのレシピにお邪魔させてもらいました。作っていただいてとても嬉しいです。玉葱も美味しいので、次回は是非作ってね!
どうもありがとうございました。
今後ともよろしく♥