さやえんどうと卵の煮物

さやえんどうと卵の煮物
さやえんどうも卵もすぐに火が通るのであっと言う間に出来ますよ。

材料 (3~4人分)

さやえんどう
1袋
人数分(1人1個)
○水
200cc
○醤油
大さじ3
○砂糖
大さじ1と1/2
大さじ2
小さじ1/2

1

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さやえんどうは筋を取る。

2

鍋に○印の材料を入れて煮立たせる。

3

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鍋にさやえんどうと卵を入れる。卵は茶碗などに割って1個ずつ鍋に移すと良い。

4

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卵が好み好みの固さになったら火を止める。

コツ・ポイント

私は半熟卵が好きなのでさやえんどうを先に入れますが、中まで火が通った方がいい方は卵を先に入れるといいですよ。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたものを思い出しながら作ってみました。
レシピID : 536397 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

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