マーマレード入り酒粕入りマフィン♪

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Description

ノンオイルですが、しっとりした生地で甘さも優しいマフィンです。

材料 (12個分)

酒粕
100g
80〜100cc
大さじ2〜

作り方

  1. 1

    酒粕をぬるま湯で溶き、温度が下がったものをホットケーキミックスと合わせ、他の材料もいっしょによく混ぜる。

  2. 2

    1.をカップに7分目ほど入れ、オーブン170度くらいで20分程焼きます。

コツ・ポイント

生地の温度で焼き時間を調節してください。
上が焦げる時は、アルミホイルでカバーして焼いて下さい。
生地は酒粕の水分で練り加減が変わります。水分を調節してください。ママレードは水分を控えたピールを多く含む所を使ってね。

このレシピの生い立ち

甘酒が残っていたと思っていてできたレシピです。

おやつのお花*** きれい 可愛い いとおしいをデザインしましょう♪ 
http://tablemei2.exblog.jp/7492649/
レシピID : 536402 公開日 : 08/03/24 更新日 : 19/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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umi☆neco
ノンオイルなのに外サク中しっとり♪ほのかに酒粕☆ 美味(^-^)

わ〜ありがとうございます♪パピーな朝をシェアでき嬉しいです

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pipit3
今日はパウンド型でクリチ&柚子ジャムと、ブルーベリーの半々です

美味しそう〜♪切り分けていただくのも上品ですね、ありがとう♡

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pipit3
酒粕で大人のお味ですね。クッキーは余った生地でできました!

酒粕リメイクのレシピ、美味しそうなクッキーもありがとう〜♡

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min0614
膨らまず、べったりとした仕上がりに。くすん。美味しいけど。

水分少なめに酒粕温度が冷めてから試してね!つくれぽ感謝デス♡