やさし~い♪ミルクゼリー&いちごソース

やさし~い♪ミルクゼリー&いちごソース
あっさり味のミルクゼリー。ソースは苺を切るだけなので簡単♪

材料 (3人分)

牛乳
300cc弱
砂糖A
大さじ2
苺(小粒)
約1/2パック
砂糖B
大さじ1~2
大さじ1

1

苺を5ミリくらいの薄切りにし、砂糖Bとレモン汁をかけ、ラップをして冷蔵庫に入れておく。(できれば半日くらいおくと、写真のように砂糖がとけて苺のソースになる)

2

大さじ1の水にゼラチンをふりいれ、ふやかしておく。

3

鍋に牛乳と砂糖Aを入れ、弱火にかける。(砂糖が溶ける程度に。沸騰させない)

4

火をとめ、ふやかしておいたゼラチンを入れ、完全に溶かす。

5

器に入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

6

1のソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

●苺のしっかりとした食感を残すためには、じっくりと時間をかけてそのまま放置、がオススメです。(時間がない場合はレンジに1分ほどかけると早めにソースができますが、苺がやわらかくなってしまいます。)●レモン汁・砂糖の量はお好みで。ただし、砂糖を減らしすぎるとソースが少なめになります。●あっさりやさしい味です。お好みで牛乳の一部を生クリームにかえて濃厚ミルクゼリーにしても。

このレシピの生い立ち

小粒苺が出回る時期限定・母の手作りデザートです。
レシピID : 536464 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/05/09

写真

doikoさんおすすめ☆苺ソース簡単♪柔らかで美味し(^-^*)

ゆうジュニア

切って待つだけソース♪つくれぽありがとうございます。

09/05/08

写真

おやつ用に♪イチゴソース美味しかったです♪ご馳走様でしたぁ★

oみぃちゃんo

おいしそ~♪作ってくださりありがとうございます!

08/04/28

写真

苺ソースがとっても美味しいね♥ふるふるゼリーとも◎ごちそうさま

doiko

とってもおしゃれ♪作ってくださってありがとうございます!

08/03/29

First tsukurepo mark
写真

ヨーグルトに。簡単でおいしいソースですね。この春は冷蔵庫に常備!

Freshsnow

ヨーグルトにも合いそうですね!是非常備してください♪

Freshsnow 2008年03月28日 23:37
プリンソフトさん、こんばんは。
イチゴソースだけ作ってみました。
放っておくだけでこんなにおいしいソースができるなんて感激です。
ヨーグルトに、アイスに・・・何にでも合いますね。
しばらくは我が家の冷蔵庫に常備♪します。

Freshsnow 2008年03月29日 11:46
プリンソフトさん、こんばんは。
イチゴソースだけ作ってみました。
放っておくだけでこんなにおいしいソースができるなんて感激です。
ヨーグルトに、アイスに・・・何にでも合いますね。
我が家の冷蔵庫に常備♪します。



Profile プリンソフト 2008年03月30日 14:53
キュアポンさん、作ってくださいありがとうございます。
しっかり残る苺の食感が好きです。
冷蔵庫に常備とは光栄です。私も自家製アイスクリームに
かけてみようかな♪
doiko 2008年04月28日 12:12
プリンソフトさん こんにちは~☀

ふるふるミルクゼリーに苺ソースがとっても美味しかったです♥
こちらの苺ソースは、ほっとくだけなのにメチャ旨☆
美味しいデザート、ごちそうさまです!

お礼が遅くなりましたが、胡麻食パンのつくれぽをありがとうございました!
胡麻が香ばしくて私も大好きなパンです。
COOKをお休みしてて、3月後半より復活しました。
のんびりペースな私ですが、ヨロシクお願いいたします (●^o^●)
 
Profile プリンソフト 2008年04月28日 14:08
doikoさんつくれぽありがとうございます。胡麻食パンは我が家の定番パンです。最近では計量もせずにざざっと胡麻をたっぷりと入れていますが・・・。(しかも黒胡麻にしたり白胡麻にしたり・・・)
苺ソースはこの季節に売っている安い小さな苺でできるのでいいですよね~。作ってくださりありがとうございます!
さっこまま 2009年11月13日 13:22
プリンソフトさん☆彡

初めまして(*^_^*)

先日はレシピにコメ頂きありがとうございました。
お返事遅くなってごめんなさい。
塩麹さんを仕込まれる場合は、乾燥麹のままでも大丈夫です。

初めてのことなので不安も多いかと思います。
またなにかありましたら、ご連絡くださいね。

失礼かと思いましたが、こちらにコメ残させていただきました。