ふわぁん②な、オ・ム・レ・ツ♡

ふわぁん②な、オ・ム・レ・ツ♡
味付けは麺つゆにお任せ、長芋を入れるだけでふわッふわッ!

材料 (4人分)

たまご
4個
100g
マヨネーズ
大さじ2
しめじ
1パック
ベーコン
2枚
ブロッコリー
3房
大さじ2
バター
10g
ブラックペッパー
小さじ1/2

1

写真

しめじは石づきを落とし、ベーコンは1㎝幅、ブロッコリーは半分に切ります。              耐熱ボウルに↑と、麺つゆ・バター・ブラックペッパーを入れ、軽く混ぜラップをして600Wで2分チン!

2

写真

別のボウルにたまご・摩り下ろした長芋・マヨネーズを入れ、よ~く混ぜます。

3

テフロン加工のフライパンに、2の半分を流し入れ、1を入れ、更に2の残りを流し入れ、蓋をして弱火でじっくり焼きます。  8割程焼けたら、ひっくり返し、中まで火が通れば完成です。

4

トーストしてマーガリンを塗ったパンに挟んでホットサンドイッチにしても合うよ~♫

コツ・ポイント

蓋をしてスパニッシュオムレツ風に焼いてますが、勿論半熟とろりんオムレツにしてもOKですよ!

このレシピの生い立ち

よく作る、きのことベーコンのオープンオムレツ♪中途半端に余ってた長芋を入れたら美味しいんじゃないか?! 

ふわふわ感を味わう為にスパニッシュ風に焼いてみました!
レシピID : 536528 公開日 : 08/03/26 更新日 : 08/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」