野菜たっぷり春巻

野菜たっぷり春巻
たけのこの時期にたけのこと豚肉を炒めて冷凍して春巻を食べたくなったら使っています。

材料

春巻きの皮
10枚
豚肉
200g
たけのこ
1本
きくらげ
2枚
白菜
4枚くらい
人参
1/2本
春雨
ひとつかみ
大匙1くらい
大匙1くらい
大匙1くらい
★塩
小さじ1くらい
★醤油
大匙1くらい
★こしょう
適宜
★酒
大匙2くらい

1

鍋に油を引き、豚肉を炒める。火が通ったらを調味料、片栗粉と水以外を全て炒める。

2

鍋に★の調味料をいれて野菜が柔らかくなるまで蒸す。煮汁が少ないようなら水を足し、味を見て足りなければ、塩、醤油などを加える。

3

はるさめを戻さず入れ柔らかくなるまで煮る。

4

鍋の材料が冷めたら春巻きの皮で包む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

急に食べたくなったので。
レシピID : 536610 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/03/24

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