鶏の梅肉 治部煮風

鶏の梅肉 治部煮風
冷蔵庫にあった梅干。
なんとなく入れてみました。
そしたら美味しかったのです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
梅干
5個
煮汁
だし汁300cc・醤油大2・酒100cc・砂糖大2

1

鶏肉は削ぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶしておく。

梅干は3つ分を種を取り除き包丁で細かくし梅肉の状態にする。2つはそのままで。

2

鍋に、煮汁の材料をすべていれる。
ふつふつとしてきたら、1の鶏肉を一枚づつ入れる。
すべていれたら、梅(梅肉と梅干)をいれる。

3

落し蓋(または水でぬらしたキッチンペーパー)をして弱火で6分ほどにてできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 53669 公開日 : 02/05/16 更新日 : 02/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」