レンコンとベーコンの華麗(カレー)な炒め

レンコンとベーコンの華麗(カレー)な炒め
これまたご飯が進む~!!
簡単なのでぜひお試しを!!

材料

れんこん
200g
ベーコン
100g
ブロッコリー
1/2株
カレールー
50g
50cc
カレー調味料
あれば(なくてもOK)

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れんこんは5ミリぐらいの厚さに切り酢水につけておく。(10分ぐらい)

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ブロッコリーをゆでます。少し硬めでOK

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ベーコンを5センチぐらいの長さに切りましょう。

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カレールーを水50ccで煮ます。

5

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ルーを溶かしている間にレンコン、ベーコン、ブロッコリーをいためましょう。

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5番の材料に火が入ったらカレールーを入れ、最後にカレー調味料で味を調えます。

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今回はこんな感じのカレー調味料を使いました。ひとつあるととっても便利です。

コツ・ポイント

もしルーがかたまってしまったら、少しお水を足してくださいね。
レトルトカレーでもいけるかも!?

このレシピの生い立ち

レンコン大好きな子供のために煮物以外のものも作ってみたかったので。
レシピID : 536705 公開日 : 08/03/25 更新日 : 08/03/25

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