フルーツチーズケーキ

フルーツチーズケーキ
ドライフルーツとヨーグルトを混ぜ込んだ、爽やかなチーズケーキです。

材料 (15㎝丸型)

クリームチーズ
200g
125cc
ヨーグルト
100cc
80g
1こ
薄力粉(ホットケーキミックスでも可)
35g
ドライフルーツ
適量

1

クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。

2

ボウルにクリームチーズを入れて泡だて器でよく混ぜる。滑らかになったら、グラニュー糖を入れてよく混ぜる。

3

更にヨーグルトを少しずつ混ぜていく。卵を加えて混ぜていく。

4

3に粉を入れて混ぜた後、生クリームを加えてよく混ぜる。

5

最後に洋酒につけたドライフルーツを入れて混ぜる。

6

200℃に温めたオーブンで30分焼いてから、そのまま170℃に温度を下げて20分焼く。

7

写真

焼きあがりはこんな感じ。

8

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取分けて、ハイビスカスティーと一緒に・・・。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけのチーズケーキです。もっとなめらかな感じにしたい時は、ドライフルーツを入れる前に裏ごしするといいと思います。冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

我が家の定番チーズケーキに、ヨーグルトとドライフルーツを混ぜ込んでみました。
レシピID : 53677 公開日 : 02/05/16 更新日 : 05/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/04/18

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お店で食べて、また食べたかったので!おいしかったです^_^

くわっく☆くわっく

昔のレシピも見てくれて嬉しいです。つくれぽありがとう♪

08/02/19

First tsukurepo mark
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甘いドライフルーツ、パウンドケーキに入れるよりおいしかったです!

Tiger's

ドライフルーツとチーズって合いますよね。つくれぽありがとう♪

紅葉 2002年07月01日 19:39
こんにちは.はじめまして。
職場の人に「ドライフルーツ」を頂いたので、レシピを参考に「チーズケーキ」を焼いて差し入れました。
とてもおいしくて、皆に大好評でした!
さとぴん 2002年07月01日 20:43
はじめまして。
このチーズケーキ、大好評だったとのことで嬉しいです。良かったです。コメントありがとう♪