★揚げてあげて大根!★

★揚げてあげて大根!★
大根を揚げちゃった
甘くて大根じゃあないみたい!
でも大根だよ!
やっぱりご飯のおともに(^。^)

材料

だいこん
400g
しょう油
大匙2
砂糖
大匙2
お酒
大匙2
適宜
しろごま
適宜
適宜

1

写真

だいこんをカットする
皮も剥かずにそのままカット
皮の歯ごたえがとってもいいですよ

2

写真

カットした大根に片栗粉を軽くまぶし
170度に熱した油でさっと揚げる
揚げすぎると食感がやわらかくなる

3

写真

しょう油・砂糖・お酒をまぜおなべで煮立たせて揚げた大根をいれいりつけるてリが出たらできあがり
しろごまをふる

好みで七味をまぜる

コツ・ポイント

生でもいい大根だから揚げ方をかるくね

このレシピの生い立ち

白菜でできたので大根ではと考えました
あまからな☆サクサクごぼう by mixはなこ サンのレシピがさんこうになりました
レシピID : 536924 公開日 : 08/03/25 更新日 : 08/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/10/08

写真

お大根が甘くておいしーい。

ぴかりんぼん

れぽありがとう!大根が艶々光って美味しそう♬

09/03/30

First tsukurepo mark
写真

揚げてあげて~は可愛い駄洒落☆勘違いして塩で味付けちゃった^^

ふんわりしょこら

毎度ありがとう!塩もあっさりでいいね♪美味しそうな色合いです