簡単！☆手作り焼肉タレで牛肉炒め☆
Description
その場でパッ！と作れるタレです！
ヒマチュー１２
材料
（３～４人分）
牛肉切落し
２５０～３００g
中１/2個
３～４本
◎砂糖
大匙２
◎濃口しょうゆ
大匙４
◎酒
大匙１．５
◎みりん
大匙い
○すりごま
大匙２
○おろしにんにく
小匙１．５
大匙２
○粉トウガラシ
少々
ゴマ油
大匙１
作り方
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1
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牛肉は適当な大きさに、玉ねぎは細切り青ねぎは１cm幅くらいの斜め切りにし根元と葉を分けておきます。
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2
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ボールに◎と○のタレを混ぜ合わせ、最後にゴマ油を入れて混ぜます。
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3
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混ぜ合わせたタレの中に牛肉、玉ねぎ、青ねぎの根元を入れて手で揉み込みます。（揉みこんだ後は時間はおかなくていいですよ。）
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5
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火が通る少し前に青ねぎの葉の部分をドッサリ入れてしんなりすれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
◎の調味料は１ヶ月くらい保存がききます。◎は合わせると100ｍｌになります。沢山作り置きしておけば、100mlに対して○印の調味料分として作っていただければいいです。今回は切落とし肉でしたが、焼肉用のお肉でも問題ないです＾＾粉トウガラシはお好みで調節してくださいね。すりゴマといりゴマを半々にしてみるのもいいです。
このレシピの生い立ち
実家で作っていたタレです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヒマチュー１２
