☆鮭と卵の雑炊☆

☆鮭と卵の雑炊☆
★★★話題入りレシピ★★★
お手軽な材料でさっと作れてあったまる
優しい味の雑炊♪

材料 (1人分)

ご飯
100g
鮭(または鮭フレーク)
10〜15g
1個
小葱
少々
●水
250ml
小さじ1
小さじ1/2
●塩
小さじ1/4
トッピング用 小葱や三つ葉
適量

1

鮭は骨を取りほぐしておく♪
小葱は小口切りにしておく♪
卵は溶きほぐしておく♪

2

写真

鍋に●の調味料をいれ
中火にかけて♪

3

写真

湧いてきたら
ご飯を入れて3分ほど煮る♪

4

写真

鮭を入れて♪
(トッピング用に少し残しておく)

5

写真

湧いているところに
溶き卵を流し入れ
ふわっと仕上げる♪

6

写真

さらに1分ほど煮て
卵に火が通ったら
火を止めて♪

7

写真

仕上げに残しておいた鮭、小葱をトッピングして
出来上がり*

コツ・ポイント

煮込み具合はお好みで♪

鮭の量はお好みで増やしても♪

さらっと仕上げたい場合は
ご飯を水で洗ってから入れて粘り気をおさえても。

ご飯は冷ご飯でも大丈夫。

このレシピの生い立ち

いつもの雑炊。
レシピにしてみました。
レシピID : 5369656 公開日 : 19/01/17 更新日 : 19/03/01

このレシピの作者

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