フライパンお掃除の卵焼き

フライパンお掃除の卵焼き
もう一品出来て、更にフライパンを洗うのが楽になる方法。

材料

3個
青海苔
少々
各おかずの残りの汁など
4品分

1

:1品:つるっと☆高野豆腐レシピID:312768の残った汁に卵を入れときほぐす。

2

同様に、

:2品:春キャベツでケンタッキー♪コールスローレシピID:363186

:3品:ツナ玉糸こんにゃくレシピID:485753

で残ったタレに卵をときほぐす。

3

味噌バタれんこん♪レシピID:346453を作った後にフラインパン上に残った味噌バター醤油風味の油のところに、

まず:1品:の卵を入れ、スクランブル化オムレツ風に焼く。

4

同様に、

:1品:が焼けたら皿に盛る。

同様に:2品:を焼き、皿に盛る。

:3品:を焼き皿に盛る。

2品目から、風味の付いた油は、ほとんどなくなります。

5

お好みで、青海苔などで、アクセントをつける。(パセリ、大葉、などでも)

6

好みの味付けで頂く(ケチャップ、塩コショウ、熱いうちにチーズ、ドレッシングなど)

7

写真

1品目が出来上がったところ。

8

写真

左上、味噌バターレンコン。そして、3品出来上がったところ。

コツ・ポイント

卵に合いそうな味のものなら何でも出来ると思います。
油で炒め物をした後、美味しそうな出汁の出ている油だったら、合いそうなほかの炒め物をするか、または卵なら、手軽で、大体あうのではないかと思います。これをやると一品出来、その上、油が取れてフライパンを洗うのがぐっと楽になります。

このレシピの生い立ち

たまたま味噌バタれんこん♪レシピID:346453を作ったあと、いい香りの油が残っていたので、、、、、また残った つるっと☆高野豆腐レシピID:312768 春キャベツでケンタッキー♪コールスローレシピID:363186 ツナ玉糸こんにゃくレシピID:485753 の汁があり、いい味が出ているので何か利用できないかと、卵焼きにしてみました。油が取れて、フライパンを洗うのも楽です。
レシピID : 537020 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/04/06

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