たことブロッコリーの和風ペペロンチーノ

たことブロッコリーの和風ペペロンチーノ
昆布茶とお醤油で和風に♪

材料

たこ
足1本
ブロッコリー
1/2株
パスタ
2人分
にんにくみじん切り
大1
1本
昆布茶
小1/2
醤油
大1弱
ミックスペッパー
お好みで

1

ブロッコリーは固めに下茹して、冷水にあげ水気をふく。 タコは一口大に切る。

パスタはアルデンテに。

2

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れて、火をつける。弱火で香りがしてきたら、鷹の爪は取り出し、たこを炒める。

3

ブロッコリーを加え軽く塩で下味をつけ、パスタ、茹で汁お玉1杯分を加えて、手早く混ぜる。
昆布茶、ミックスペッパーを加えて混ぜて最後に醤油を入れたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーはパスタのラスト1分で加えてもOK!楽チン!

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノの気分じゃないけど、ペペロンチーノが食べたくて。
レシピID : 537022 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/03/24

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