なすと豚肉のクリームトマトソースあえ

なすと豚肉のクリームトマトソースあえ
簡単!
うまい!
ボリュームあり!
お酒もすすみます。

材料 (2人分)

★にんにくみじん切り
ひとかけ
☆なす細切り
大きめ1本
☆豚肉コマ切れ
150~200g
◇クリームチーズ
35g
◆カゴメトマトケチャップあらごし
大さじ3
◆塩、粗挽きこしょう
適当
サニーレタス、トマト
適当

1

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オリーブオイル大さじ1に★を入れ、弱火で香ばしく炒める。

2

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1に☆を入れしっかり炒める。その後それらをフライパンの端に寄せる。
空いた空間で◇がクリーム状になるまで温める。

3

写真

2に◆を入れ、全てを混ぜ合わせる。(弱火余熱でOK。)

4

お皿にサニーレタスを敷き、その上に3を盛る。ミニトマトは半分に切って周りに。

コツ・ポイント

フライパンひとつでできます。

このレシピの生い立ち

トマトケチャップが当たり、コンテストに参加しなきゃっ!というのがきっかけ。レシピはダンナさんが考案してくれました。
レシピID : 537089 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/11/21

First tsukurepo mark
写真

お弁当に作りました‼︎濃厚な味わいで美味しいです!

のほcook

返信遅くてごめんなさい!作ってくれてありがとぉ!(^^)!