ホウレン草とソーセージの卵炒め

ホウレン草とソーセージの卵炒め
ホウレン草と魚肉ソーセージ、スクランブルにした卵をケチャップで炒めました♪ 簡単に作れるので朝食にいかがですか?

材料 (4人分)

ホウレン草
1袋
魚肉ソーセージ
大1本
2個
◎砂糖
大さじ1
◎塩
少々
カゴメトマトケチャップあらごし
大さじ2
塩・胡椒
適量

1

ホウレン草はさっと茹でてから、食べやすい大きさに切っておきます。魚肉ソーセージは5ミリ厚さに輪切りにします。

2

卵を割りほぐし、◎を加えます。フライパンにオリーブ油を入れ、卵液を流しいれて半熟のスクランブルエッグにし、いったんボウルに取り出しておきます。

3

フライパンに油をひき1のホウレン草と魚肉ソーセージを炒め、軽く塩・胡椒をします。次にトマトケチャップを加えてよく味を絡めます。

4

3に2の半熟エッグを加えて全体をよく混ぜ、仕上げに塩・胡椒で味を調えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

先に卵を半熟のスクランブルエッグにして、後から加えると色もきれいに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

子供が好きな魚肉ソーセージ、ホウレン草、卵をケチャップで炒めてさらに喜ぶ味付けにしました★ ご飯にもピッタリ!お弁当にもいいです=*^-^*=
レシピID : 537102 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

このレシピの作者

「さとみわ料理教室」
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (55人)

17/10/26

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@ままちゃん

作って下さってありがとう☆お役に立ててよかった^^れぽ感謝

17/06/02

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朝食に。ホタテソーセージで作りました。ご馳走様です(^^)

sakuraロゼット

とっても素敵な朝食ですね☆作ってくださってありがとう♪

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15/05/28

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彩りもいいしすごく美味しかったです!朝食やお弁当の定番にします!

ガメコ

とってもステキなお弁当にinありがとう♪コメ嬉しい(^^)

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putimiko 2009年04月02日 13:15
さとみわさん、「10人れぽおめでとう!」(^^)

ケチャップとコンソメを足して私の、ランチパスタに
させていただきました。美味しかった~
ごちそうさま☆
ご近所にほうれん草を頂いて、2束分を朝から豪快につくったので、たくさん頂きますね~☆
夜にはジャガイモと合わせるつもりです!
ありがとうございました。
さとみわ 2009年04月03日 07:16
putimikoさん、おはよう♪

10人目のつくれぽ&リピありがとう!
パスタも美味しそうだね~^^

夜にも作って下さったの?
嬉しいな~。

子供の好きな味だけど、大人もやっぱり好きだよね(*^.^*)

またキッチンにもお邪魔しますね♪