もやしの卵スープ

もやしの卵スープ
いつもの卵スープに、もやしを追加したらシャキシャキって食感がスキです。あたしのダイエットMENUです(*^m^*)【2008.6.5話題入りをさせて頂きました。本当にありがとうございます(*^ε^*)】

材料

太もやし
1/2~1袋
適量
塩コショウ
適量
1個
200cc
水溶き片栗粉
大①+大①
適量

1

◆太もやしをザルにあけて洗い、はさみで適当に切っておく。◆器にに卵を割り入れ、溶いておく◆水溶き片栗粉を作っておく

2

フライパンにごま油を熱し、①もやしを入れて塩コショウで、しっかり味付けして炒める。 ⇒ウエイパーと水を入れ、沸騰させて溶かす。

3

①のとき卵を入れる。この時、器のふちにお箸を沿わせて卵をお箸につたわせながら流し入れる。強火で卵を躍らせ①水溶き片栗粉回し入れる

4

片栗粉に火が通れば、器に盛ってあさつきをちらして完成です。

コツ・ポイント

もやしをいためて塩コショウで味をしっかり付けておいた方が美味しく仕上がりします。

このレシピの生い立ち

よく作る卵スープに、冷蔵庫にあったもやしを追加しました。
レシピID : 537109 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

08/08/11

写真

美味しいっ☆即効できちゃうお助けスープ!!今後大活躍の予感♪

おんかめ

ぅわぁ★美味しそぉ♫嬉しいコメ付きのレポに感謝感激ですぅ❤

08/07/28

写真

リピ♡やっぱり美味しい~(^-^)粗挽きこしょうをたっぷりで♪♫

あーちょ風味

ぅわぁ★粗挽きこしょうたっぷりで美味しそう♫りぴ感激ですぅ❤

08/07/24

写真

ニンジン入り♪この味、大好き!!トロミもすごく気に入っちゃった!

島次郎

ぅわぁ★彩り良く美味しそうに作ってくれてありがとぉ♫コメ嬉P

08/07/11

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加熱時間も短いしダイエットになるし何より美味しくて夏に重宝ですね

つぼみん

きゃぁ★嬉しいお言葉に空中返り気分やわぁ♫感激ぃ(*^ε^*

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