かぶのしょうが焼き

かぶのしょうが焼き

Description

厚めに切ったかぶを焼き、生姜醤油で味付けしました。蕪が甘くてウマー★

肉なしでもご飯がススミます!

材料 (1人分)

かぶ
2株
1片
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    かぶの葉を切り落とし、根の部分は1cmくらいの厚さに輪切りにする。
    葉の部分は。3cm幅くらいに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、根の部分を両面軽く焦げ目が付く位まで焼く。
    その後、葉の部分を加えて炒める。

  3. 3

    おろした生姜・醤油・みりん・酒を合わせて、2へ回しいれる。
    絡めるように炒めたら出来上がり。

  4. 4

  5. 5

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  6. 6

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  8. 8

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  9. 9

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    ありがとうございます☆ミ

  10. 10

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    2/6につくれぽが100人突破で、話題のレシピ入りをしました!
    ありがとうございます^^

  11. 11

    2010.7.10
    つくれぽ500人突破!
    皆さんアリガトウ❤

  12. 12

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    麻の実ナッツを加えると、更に栄養価アップ!
    これこそ肉が入りません。
    植物性たんぱく質、ビタミンミネラルが豊富だよ。

  13. 13

    2014.6.8
    つくれぽ1000人!
    みなさん感謝です~♡

  14. 14

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    ESSEに掲載されました♪
    ありがとうございます(*^^*)

  15. 15

    フジテレビ「ノンストップ」で紹介されました。

  16. 16

    フジテレビ「めざましテレビ」で紹介されました。

  17. 17

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    20150129
    殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108Part.2に掲載されました♪

    感謝☆

コツ・ポイント

愛を込める。
味付けの配分はお好みで調節してください。
*追記*
終始強火で。
根部分は表面に焦げ目が付けばOK。生でも食べられるものなので、火の通しすぎないように。
葉を加えてからはさっと短時間で、水気が出ないように。

このレシピの生い立ち

友人が「白菜のしょうが焼きが旨い!」といっていて、それをアレンジしてかぶで作ってみました。
レシピID : 537189 公開日 : 08/03/24 更新日 : 15/01/30

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簡単なのに美味しかったです!かぶ料理のレパートリーが増えました。リピします♪

karender369 2009年01月30日 18:32
おまめさん★はじめまして
かぶの葉は先にたべちゃって(笑)なかったけど
とぉーっても美味しかったです♪
ステキなレシピありがとうございました!
コウセイママ 2009年02月17日 23:04
おまめさんこんばんは。
ずっと気になっていたこのレシピ,今日ついに作りました。
おいしかったです!
写真を撮るのをすっかり忘れていて,食べかけのつくれぽになっちゃいました。ごめんなさい。
煮物よりも楽ちんでおいしくって,すてきです!!
また作ります。
すてきなレシピ,ありがとうございました。
こたらふ 2009年12月11日 17:37
おまめさん,簡単でほんっとに美味しかったですよ(^^)
あっという間に食べちゃいました。
蕪を使った料理で一番美味しいって感じたレシピです。
また作ります!
Kaoricafe 2011年11月21日 19:56
はじめまして。
本当にびっくりです。どのかぶ料理より簡単、手早いそして美味しいですね。煮物というだけで、若い人は少し敬遠気味。でも同じだけ柔らかくなるし、炒めるというだけで、何となく若者ふうな感じ。大学生の息子が帰ったときに作ったら今までなんにも感じなかったカブだけど、美味しいもんなんだね。と、大絶賛でした。またつくります。
クックT614M2☆ 2016年03月22日 19:50
はじめまして。
賄いでつくってみたんですが、
正直美味しくないです。

人気のあるレシピで期待してたのですが...
aoao123 2016年07月15日 18:41
なんか、すごいしょっぱくなっちゃったんですが/ _ ;醤油の量やカブの量はこれで合ってますか?なんででしょう…
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