[ソース] トマトソース

[ソース] トマトソース
基本のトマトソースです。
パスタやお肉のソースにどうぞ♪

材料 (作りやすい分量)

トマト缶
1缶(400g)
たまねぎ
1/2個
[A]
 砂糖
小さじ1/2
 乾燥バジル
少々
 乾燥オレガノ
少々
 塩
ひとつまみ
バター
10g
小さじ1

1

たまねぎとにんにくはみじん切りにしておく。

2

鍋にバターとオリーブ油を入れ、とけたらたまねぎとにんにくをきつね色になるまで炒める。

3

炒まったら、トマト缶と[A]を入れ、弱めの中火で20~30分煮込む。
途中、何回か混ぜること。

4

煮込み終わったら、ローリエを取り出して保存容器に移す。

コツ・ポイント

フレッシュトマトを使ってもおいしくできます。
その場合は、トマト缶1缶→トマト(ぶつ切り)400gに変更してくださいね。

このレシピの生い立ち

トマトソース缶の裏側に書いてある材料が家にあったので、自分好みのトマトソースに仕上げてみました。
レシピID : 537202 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/04/17

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