mamakissの作り置き*紅茶豚

mamakissの作り置き*紅茶豚
本当に煮るだけなんです。本日の紅茶豚は2日タレに漬け込みました。スライスしていただきます。しっかり味が染みてます。

材料 (4人分)

豚ロース
320g
紅茶(ティーバッグ)
2個
■調味液
 酒
大2
 酢
大1
 
辛子
お好みで

1

豚肉と紅茶を鍋に入れ、かぶるぐらいに水を入れて火にかけます。沸騰後、弱火にして40分ほど煮ます。竹串を刺して澄んだ汁が出れば茹であがっています。

2

調味液を煮立て、1の紅茶豚を漬け込みます。(ジップバッグを使うと便利♪)

3

食べるときは、薄切りにして、辛子を好みでつけていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

忙しい日のお助けレシピとして役にたつストックレシピを模索中。。。中国茶、紅茶で煮ると肉の臭みが消えるんだって!ってことで早速ね。。。
レシピID : 537241 公開日 : 08/03/24 更新日 : 17/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/22

First tsukurepo mark
写真

八角入り(・o・)本当に簡単♪おいしすぎてストックできず・・・

☆チシャ猫☆

スパイスでますます本格的☆おいしそうな仕上がりに◎

蓮瑞葉 2008年10月30日 20:14
先日初めて作らせていただいたのに、レポ用写真を撮り忘れてしまいました('ヘ`;)
高校生、食べざかりの娘たちにも大好評!
このつけ汁のレシピが最高です!