お野菜たっぷり♪胡麻ぽんサラダ

お野菜たっぷり♪胡麻ぽんサラダ
コンビニで良く買うお気に入りのサラダ☆買うとお高いので自分なりに再現してみました(#^.^#)
シャキシャキ美味しいよ~ん♪

材料

れんこん
10cmくらい
☆乾燥ひじき
適宜
☆こんにゃく
適宜
☆油揚げ
適宜
☆絹さや
適宜
☆人参
適宜
☆水菜
適宜
ささみ
1本
白ごま
適宜
●胡麻ドレッシング
大匙3
●ポン酢
大匙1
●砂糖
少々
●ゆず唐辛子(無くても可)
少々

1

ささみは、塩・胡椒をし、電子レンジにかける。冷めたら手で裂いておく。(細かく)

2

れんこんは、2・3ミリにくスライスし、いちょう切りにし、酢水さらす。さっと茹でておく。

3

乾燥ひじき、水で戻してからさっと茹でる。

4

こんにゃく、3・4cmの長さで、2・3ミリの細切りにしてさっと茹でておく。

5

油揚げ、熱湯をかけてから、こんにゃくと同じ大きさに切る。(細切り

6

絹さや、さっと茹でてからこんにゃくと同じ大きさに切る。(細切り

7

人参、薄くスライスし、こんにゃくと同じ大きさに切る。(細切り

8

写真

こんな感じ。

9

水菜、こんにゃくと同じ長さに切る。

10

ボールに①~⑨までを入れざっくり混ぜ白胡麻も加える。

11

ドレッシングは●の材料を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

れんこんをメインに後は家にある野菜などを使用しました。なので☆印のものは入っていたり入っていなかったりその時家にあるもので代用可。例えば、切干し大根・ごぼう・コーン・キャベツもおすすめ!少しだけ残ってしまった野菜などを上手に消費できます☆今回人参も・こんにゃくも絹さやもそれだけでは何もできない量でしたが立派なサラダに変身。何かメイン野菜を決めて、後はいろいろ足していけば美味しいサラダができます。

このレシピの生い立ち

コンビニのお気に入りサラダ!お家で作れるようアレンジしてみました。
レシピID : 537298 公開日 : 08/03/25 更新日 : 08/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/02/28

写真

残り少なくてすみません…。ドレッシング参考になりました!

はるANDゆうママ

素敵なレポありがとうございます!

15/01/16

写真

ダイエット中の私に嬉しいレシピでした♡

erika0629

ダイエット中にいいですよね♡ 素敵なレポ感謝です!

08/09/25

First tsukurepo mark
写真

ごまドレにぽん酢+でさっぱり♪柚子胡椒入れてみたヨ☆ご馳走さま❤

ちあみる

れんこんたっぷり美味しそ~♪ゆず胡椒私も必ず入れます☆感謝♪