バナナケーキ

バナナケーキ
バナナのケーキは大好き!値下げになってるのを探しては作って冷凍してます☆
小腹が空いたときにチンしてパクリ(*^_^*)

材料 (パウンドケーキ型1本分)

小麦粉
165グラム
バター
70グラム
砂糖
65グラム
2個
大さじ1/2
熟れたバナナ
2本

1

小麦粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れてシャカシャカ混ぜておく。

2

写真

バターはレンジで柔らかくし、そこに砂糖・卵入れてハンドミキサーでクリーム色になるまで撹拌する。

3

写真

②に①を入れて大体ダマがなくなるまでゴムべらで混ぜる。

4

写真

ボールの中でバナナを手で潰す。

5

③に④を入れ、混ぜる。

6

生地を型に流し入れ、真ん中に縦に筋を入れる。型を少し高い所から落とし空気を抜く。

7

写真

170度で40分焼く。
オーブンによって時間は異なるので竹串等を刺して確認してください。

コツ・ポイント

簡単なので何も・・・

このレシピの生い立ち

母の友人から教えてもらったレシピ。甘いので分量を変えて作ってみました。自分的には甘み控えめです。
レシピID : 537341 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile びゅうかほ 2008年11月16日 21:51
こんばんは^^
写真、撮り忘れて食べちゃったのでこちらから失礼します。
バナナケーキが食べたくて色々検索してる中
みかくっくサンのレシピの簡単さと写真が美味しそうだったので早速作ってみました。
18cmの丸型で35分焼いたのですが外はサクッ、中はしっとりフワッって感じで、と~っても美味しかったです!
家族にも好評だったので我が家の定番になりそうです。
ごちそうさまでした^^
みかくっく 2008年12月12日 21:23
>びゅうかほさん
初めまして☆
最近自分のページをチェックしていなくて気づかずにすみません。
作っていただき感激です!コメントいただくのは初めてなのです。好評と言うことで 良かったです☆
こちらはバターではなく マーガリンでももちろんokです。少し風味は落ちますが・・・
また作ってくださいね(*^_^*)
写メもお待ちしてまぁす(^_^)v