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もも肉とタマネギを適当な大きさに切る。
オリーブオイル(材料外・なければサラダオイルでもOK)大さじ2を熱したフライパンに①のもも肉をいれ、表面が色づくまで焼き、タマネギを入れ、塩こしょうを少々加え、軽く炒める
火を弱火にし、白ワインを加え、ふたをして、もも肉に火が通り、タマネギがしんなりするまで火を通す
トマトソースをお好みの量加え、弱火で5んほど煮込む。塩こしょうで味を整え、お好みで小さくきったバジルを加えて火と混ぜしてできあがり♪