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大根は皮を剥いて小さめの乱切りにする。大根の葉は細かく刻んでおく。こんにゃくはアク抜きをし、一口大に切る。
フライパンに油をしき、大根を炒める。続いてこんにゃくも入れて、大根が透明になるまで炒める。
ひき肉を入れて炒まったら、大根の葉と☆調味料を入れて蓋をし、汁気が少なくなるまで煮る。
煮汁が少なくなったら火を止め水溶き片栗粉をまわし入れる。再び火にかけとろみが出れた完成。
れぽありがとうございます!ご家族にも好評で嬉しいです♪
レポありがとうございます!うずら入りも美味しそう!