詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

しゃきしゃき！えのきと水菜のおひたし

しゃきしゃき！えのきと水菜のおひたしの画像

Description

冷蔵庫にある野菜で作った給料日前の救済レシピです（笑）
このシャキシャキ感、もう、ほうれん草では物足りない？！

材料 （4人分）

えのき
1束
水菜
1束
ダシの素
小さじ１
★醤油
大さじ3
★麺つゆ
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ1
黒ゴマ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし沸騰したら、えのきから先にゆがく。えのきを湯がいた後取り出して同じ鍋で水菜を根っこの方からゆがく。
    （水菜から先にゆがくと、えのきに水菜の色がつきます）

  2. 2

    ①をザルにあげ冷ます。
    その間に★の調味料を合わせておく

  3. 3

    ザルにあげたえのき・水菜の水を絞り食べやすい大きさに切る

  4. 4

    ③をボールに入れ②の調味料・ダシの素を入れ混ぜ合わせる。最後に黒ゴマをお好きなだけ振って完成♪

コツ・ポイント

調味料は目分量です・・（(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ）
ご自身の舌で味を見ながら味付けして下さい！

このレシピの生い立ち

給料日前、冷蔵庫にある野菜で作った・・という救済レシピです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ　　　でも、大好きな水菜とえのきで、救済と思えない美味しい一品に仕上がりました！
レシピID : 537521 公開日 : 08/03/25 更新日 : 08/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年12月22日
写真
greenmike☆
珍しく息子の箸が進んだおひたしでした。ご馳走様でした。

嬉しいコメントありがとうございます。美味しく作って下さり感謝

2014年1月23日
写真
ヒロナ１０３
さっぱりシャキ②で美味しい^o^黒ゴマの風味もいいですね♫

シャキシャキって美味しいですよね。作って下さり感謝です♪

2011年5月22日
写真
ＭＩＫＩＲＵＮＲＵＮ
えのきが安かったから倍量で♪パパに大好評だったので、また作ります

えのき増量、美味しそう♪パパさんにも好評で良かったです！

2008年11月28日
初れぽ
写真
ねこはら
えのきじゃなくブナピーですが^^;黒ゴマが◎、おいしかったです♪

ブナピー美味しそう♪作って頂きホントに嬉しいです！感謝！！

つくれぽを書く

( )
まめしば
しゃきしゃき！えのきと水菜のおひたし
by まめしば