韓国風のりまき

韓国風のりまき
韓国風ののりまきです。
韓国では「キンパ」って呼びます。

酢飯でなくごま油で作ります。
本当においしい(*^_^*)

材料 (5人分)

のり
4枚
ごはん
3合
たくあん
5本
かにかま
10本
えごまの葉(しそ)
10枚
にんじん
1/2本
たまご
2個
ごま
小さじ1
大さじ3

1

ごはんは3合に対してごまあぶら大さじ3、塩小さじ1と一緒に炊く。

炊きあがったらごまを全体にまぜる。

2

たまごはたまご焼きにし、細長く切る。

にんじんは細切りにし、ごま油、塩、コショウで味付けして炒める。

たくあんは細長く切る

3

のりにごはん、えごまの葉、たくあん、かにかま、にんじん、たまごを巻き、太巻きのように巻いていく。

サランラップで巻き、のりがしんなりするまでなじませたら切っていきます。

コツ・ポイント

のりは韓国のりではなく、普通の日本ののりでOKです。
そのほかにもツナマヨでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

韓国のフードコーディネーターさんに教えてもらいました。
韓国に行くと屋台でよく売ってて大好きだったんです。
レシピID : 537587 公開日 : 08/03/25 更新日 : 08/03/25

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