一升餅☆紅白バージョン☆1歳になったよ
じろじろ
作り方
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1
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お餅を使う2～3日前に作ります。もち米をしっかり洗ってざるに入れ30分ほど水切りする。ＨＢに水とお米をセットする。赤餅は、食紅を直接ふりかけて色合いを調節する。
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2
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つきあがったら、すぐに粉をまぶしたボールに入れ形を整える。手にもくっつきやすいので粉を付けておく。
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3
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半日ラップなしでそのまま乾燥させたら、ふんわりラップをしておく。ラップをしないと、がちがちに乾燥します。
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4
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1日経ったら、半分は生乾きなので、ひっくり返してボールに触れていた面に粉をまぶしてふんわりラップして乾燥させる。2日くらいで大体乾燥します。（4月）
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5
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食べる時は、包丁でこのように切って食べましょう❤無添加なので賞味期限は3日ほどです、冷凍してくださいね♪
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6
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※ボールは、百均で24センチのプラスチックのものを買いました。2個あると便利です。私は、1個買って1日ずらして作りました。
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7
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ｙｍｄｍｒさん♪しまごんさん♪つくれぽありがとうございました♪
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コツ・ポイント
■水分量は+20ｍｌで柔らかくつくと、出来上がりの表面が滑らかになります。■季節によって水分量が加減してください。■ナショナルの1.5斤用のＨＢ（餅つき機能付き）で作りました。
このレシピの生い立ち
買うと高いし、ネットで買うと送料もかかるし、お餅のお店探すの大変だし。。。
じろじろ
