簡単☆ヤーコンとツナのカレー粉炒め

簡単☆ヤーコンとツナのカレー粉炒め
甘いヤーコンだからこそスパイシーなカレー味がよく合います♪常備のツナ缶もいれれば、旨味が増して美味しいおかずになります!

材料 (2〜3人分)

ヤーコン
1本
ツナ缶
1缶
小さじ1
醤油
大さじ1/2〜1
黒胡椒
適量
☆おまけレシピ☆あんにゃんですさんアレンジ
焼きそばの粉末ソース
一袋
ヤーコン
1本
ツナ缶
1缶
小さじ1

1

ヤーコンの皮をむき、千切りにして水にさらす。ザルなどにあげて、水気をきっておく。

2

ヤーコンをさらしている間に、ツナ缶のオイルを軽くきっておく。

3

フライパンにオリーブ油をいれて熱し、ヤーコンをいれて中火で炒める。
ヤーコンに油がまわったら、ツナ缶をいれて炒める。

4

カレー粉、醤油をいれて味付けをし、最後に黒胡椒をいれて出来上がり。

5

味が薄いようなら、カレー粉と醤油を足して下さいね。

6

写真

☆おまけ☆あんにゃんですさんのアレンジメニューを自己流で!"粉末の焼きそばソースでヤーコンとツナのカレー粉炒め"

7

1)ヤーコンを、ツナ缶のオイルで炒める。2)ヤーコンに油がまわったらツナをいれて炒める。

8

3)カレー粉、焼きそばの粉末ソース1袋をいれて味付けして出来上がり♪胡椒はお好みで。ソース+カレー粉+ツナ味も美味!

9

☆皆さん♪
素敵なアレンジ
ありがとうございます ^-^
☆sea3さん
+刺身蒟蒻
☆ひでかずそるさん
ツナ→豚肉

10

☆ケロたんさん
+人参
☆あすか丸さん
+青のり
☆毛糸のわっかさん
+ネギ
☆かめぐろさん
+ミックスベジタブル

11

☆梵天丸ママさん
粉末ソース→液体焼きそばソース
☆チビチビマンボさん
ツナ→魚肉ソーセージ

12

☆niko☆さん
in焼豚

コツ・ポイント

カレー粉と黒胡椒ツナの旨味が、ヤーコンの甘さと合います♪カレー粉醤油胡椒の分量は、お好みで加減してください。2010年2月☆おまけ☆あんにゃんですさんのアレンジ”焼きそばの粉末ソースでヤーコンとツナのカレー粉炒め”も美味しいです♪

このレシピの生い立ち

食物繊維が多い健康食材のヤーコン。初めて食べた時は、ヤーコンを炒めて醤油で味付けしたシンプルなもの。でも、少し甘さが気になりました。そこでカレー粉とツナ缶をいれた炒め物したら、甘さとスパイシーさが合うおかずになりました!
レシピID : 537653 公開日 : 08/03/25 更新日 : 17/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83 (79人)

18/11/25

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カレー風味が最高ですね♡

クック6UGS61☆

クック6UGS61☆さん♪嬉しいつくれぽありがとうです!

18/11/13

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唐辛子も入れてピリ辛にしました!おかずにもおつまみにもイケます♪

カジオヤジ

カジオヤジさん♪ピリ辛!!嬉しいれぽありがとうございます

18/11/10

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美味しいです!

msk0530

msk0530さん♪美味しくできてよかったです!ありがとう

18/11/08

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今年も頂いたヤーコンで作りました!カレーかいい感じです!

だいたいぶ

だいたいぶさん♪♪2度目のれぽありがとう!嬉しいです♪

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LOyakuzen 2010年01月18日 20:19
ヤーコンを頂いたので、早速作ってみました。
画像はありませんが、にんじんとゆき菜を足してみました。

ヤーコンってしゃきしゃきするんですね。
めっちゃくちゃおいしかったです。
そらもこ 2010年01月20日 11:12
いちえ3767さんへ

コメントありがとうございます♪
私も見ためからは想像できなかったので、初めて食べたときはあのシャキシャキ感は驚きでした(^-^*)
美味しくたべてもらえて嬉しいです。
Profile pomemama 2013年04月09日 21:25
ヤーコンレシピとても感動しました。
大成功で隠し味に薬膳ソースを少し入れました。
お弁当にも助かるし冷凍いいんでしょうか?
凄いです。写真も綺麗にとれたので送りました。☆
そらもこ 2013年04月10日 12:38
pomemama さんへ

嬉しいコメントありがとうございました♪
隠し味の薬膳ソース!
どんなおソースなのか興味津々です。
素敵にアレンジしてくださってありがとうございます。

冷凍については試したことがないのですが、
ヤーコンは水分が多い野菜なので、解凍すると食感が変わってしまうかもしれません。
(よく耳にするのは、ヤーコンをすりおろしての冷凍保存なので、難しいのかもしれません)
ちゃんとお返事できなくて、ごめんなさい。