切り餅でおはぎ!!
作り方
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1
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1.道明寺粉とお餅をお皿に入れ、お水も入れてラップをふんわりします。
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2
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2.電子レンジに500Wで4分チン!(うちのは)様子は、ラップをはがしたら、熱々になってます。スプーンなどで一混ぜしてみて、やわらかそうなら大丈夫です。
ワット数と時間はそれぞれ加減してください。
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3
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3.熱いうちに(火傷しないように気をつけてください)お餅と道明寺粉を混ぜながらつぶす感じにする。だんだんまとまってくると思います。そのまま混ぜつつけます。
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5
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5.手で触れるくらいになったら、手水をつけて形を作っていきます。外・中にあんこを入れたり、イチゴにしたり、きなこにしたり・・・ご自由に!!
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コツ・ポイント
チンした後、道明寺粉が少し硬くても、余熱でやわらかくなっていくので、つまみながら様子を伺って好きな硬さにしてください。
手で触る時には、手水をしてください。すごいことになります(1つ目やりました・・・)スプーンですくって、きなこやあんこにからめるだけでもいいですね。その時にもスプーンをぬらしてください。
手で触る時には、手水をしてください。すごいことになります(1つ目やりました・・・)スプーンですくって、きなこやあんこにからめるだけでもいいですね。その時にもスプーンをぬらしてください。
このレシピの生い立ち
いつもは買ってしまうのですが、産後何もできない反動からか(!?)作ってしまいました。もともとパンやケーキなどは作っていたのですが。これも娘(5ヶ月です)を朝起こす1時間前に思いつき手軽にできました。次の日でもそんなに硬くならなかったです。娘が大きくなったら、一緒に作ってみたいなあ・・・と朝から思ってました。あ、起こさなきゃ!!