巣ごもり目玉焼き

巣ごもり目玉焼き
お野菜もご飯もたっぷり食べちゃいます♪

材料 (3人分)

お好みの野菜
お好みの量
3個
ケチャップ
お好みの量

1

写真

お好みのお野菜を適当な大きさに切って、フッ素加工のフライパンで塩少々をふって炒める。

2

写真

炒まったら、お野菜を均等に広げた上に卵を割り落とす。

3

写真

蓋をして蒸し焼きして、お好みの焼き加減にする。
我が家では、ご飯の上にドーンと乗せて、ケチャップでお絵描きして完成。

コツ・ポイント

今回は、キャベツ、ホウレン草、タマネギをフライパンに入るだけ使いました。そのときあるお野菜でいいと思います。

このレシピの生い立ち

朝ご飯やお昼ご飯、洗い物を増やしたくないときに作ります。
お野菜がたくさん食べられて、お野菜の甘みと黄身のとろ~りでご飯が進みます。
レシピID : 537767 公開日 : 08/03/25 更新日 : 08/03/25

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