★すっぱくない梅干★

★すっぱくない梅干★
すっぱい梅干が苦手な方、これなら何個でもいけちゃいますよ!

材料

黄梅
3kg
ラッキョウ酢
1,8L
赤しそ
適量

1

梅を水洗いし、2時間つけておきます

2

分量の材料を樽に入れます(しそはガーゼに入れておくと、取り出すのがらくちんです)

3

1ヶ月後、3日3晩干して、出来あがり。(土用の丑の頃)

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 53779 公開日 : 02/05/17 更新日 : 02/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile しぶや 2006年10月01日 22:20
初めて梅干しを作りました。とても簡単そうだったので、挑戦しましたが、
本当に超簡単で、とても好評でした。これから毎年梅の時期が楽しみです。