簡単いちごタルト

簡単いちごタルト
作業時間は30分程度のすごく簡単ないちごタルトです。レンジで作るカスタードクリームと生クリームの2層で豪華にできました。

材料

〔タルト生地〕
バター
60g
砂糖
40g
1/2個
小麦粉
120g
〔カスタードクリーム〕
牛乳
200cc
1個
砂糖
小5
〔飾りつけ〕
いちご
適量

1

〔タルト生地〕
型にバターを塗っておく。バターをやわらかくなるまで練り、砂糖を加え白っぽくなるまで練る。卵を加え混ぜ、小麦粉をふるいながらくわえ、サックリと混ぜ合わせる。ひとまとめにしてラップにくるみ冷蔵庫で30分ねかせる

2

生地を小麦粉をふったラップ2枚にはさみ麺棒で伸ばす。ラップを1枚はがし、型につけ手でおしつける。麺棒で型の上を1度ころがし、上に残ったラップをはがす。余分な生地を落とし、底面にフォークでたくさん穴を開け、オーブン180度で15分焼く。

3

〔カスタードクリーム〕卵黄に砂糖を混ぜ、そこに牛乳とコーンスターチを加えて混ぜる。レンジで3分加熱し、なめらかになるまでしっかり混ぜ合わせる。

4

写真

〔飾りつけ〕
タルトにカスタードクリームを敷き、その上に、しっかりあわ立てた生クリームを敷き、飾り付ける。

コツ・ポイント

タルト生地がべたっとしている時はラップに多めに小麦粉をふってください。カスタードクリームは甘さ控えめですので、甘いものを好む人は砂糖を増やしてください。

このレシピの生い立ち

おいしいいちごをいただいたので、せっかくだからタルトにしました。ちょうど結婚記念日で旦那さまにも喜んでもらえました。こんなに簡単なのに友達には「売りに出せるよ!」と言わしめたおいしいタルトです。
レシピID : 537806 公開日 : 08/03/25 更新日 : 09/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (48人)

16/01/06

写真

いつも美味しく作れてます(*^^*)

ゆッいーな

豪華なデコレーションですね☆おいしそう☆

15/03/27

写真

美味しくできました♡

クックG8L9EQ☆

クリームたっぷり、おいしそうです☆

13/09/13

写真

初めてでしたが美味しくできました。

Tosydney

いちごいっぱい、豪華ですね☆大きなお花のようですね。

13/03/30

写真

まだ食べてませんが明日食べるの楽しみです!旬のいちごですね。

mayunaru

丸ごと苺たっぷりですね。おいしいといいですね☆

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わはは猫 2009年02月25日 00:44
ガチャパンさん♪
話題入りおめでとうございます~☆☆☆
めっちゃお気に入りのレシピなので
自分の事のように嬉しいです♪♪♪
また食べたくなったよ^^/
Profile ガチャパン 2009年02月25日 10:35
わはは猫さん、ありがとうございます。
たくさんの方々に作っていただいてうれしいです☆
また作ってくださいね。
Profile もも助 2009年02月25日 11:49
はじめまして。
こちらのレシピ、とてもおいしそうでしかも簡単そうだったので、いつか作ってみたいな~と思ったのですが(今は妊娠中なので甘いものは控え中なんです(^^;)、型は何センチの物を使えばいいでしょうか。
初歩的な質問ですみません;
らんたろ~ 2011年04月08日 16:25
既出の質問ですみません!

この分量って何センチぐらいの型使用でしょうか?
小さい2人分ぐらいの型(←これから探すので何センチか不明)で作りたいのですが・・・

教えてもらえると助かります。
Profile ガチャパン 2011年04月08日 18:37
私は底面の直径が20cmの型を使っていますが、生地が少し余るほどです。だからもう少し大きめの型でも作れる分量だと思います。