ブレンダーだのみ!?春菊の胡麻和え

ブレンダーだのみ!?春菊の胡麻和え
ブレンダーだのみメニュー第1弾!時々食べたくなる「胡麻和え」。市販のすり胡麻より香ばしく、器一つ!ブレンダーで胡麻をすっちゃいましょう♪和えるものは色々ありますが、春菊はおすすめです!

材料

炒り黒胡麻
30g
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1
春菊
1束

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炒り胡麻をさらに香ばしくするため、熱したフライパンに広げ、軽く炒ります。炒った胡麻を少し深めの器に入れ、しょうゆ・砂糖・みりんを加えます。

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ブレンダーで粒がなくなるように胡麻を細かくします。熱湯で春菊を茹で、冷水に取ってしぼり、3〜4cmぐらいに切ります。

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出来た胡麻だれに春菊を和えて、出来上がり!

コツ・ポイント

ブレンダーで手早く胡麻和えが作れます!胡麻の粒がやや多めになりますが、プチプチの食感が楽しめるということで^^白胡麻or黒胡麻は、お好みで。ブレンダーにかけるときは、胡麻が飛び散らないように、お気をつけて!

このレシピの生い立ち

念願のブレンダーを購入して、使い道を模索中に「胡麻和え」にも使ってみようと思いつきました。調理時間が大幅短縮!ブレンダーさまさまです♪
レシピID : 537821 公開日 : 08/03/25 更新日 : 08/03/25

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