菜の花のハムロール~アボタルソース~

菜の花のハムロール~アボタルソース~
アボカド+タルタルソース=アボタルソースになりました(笑)

材料

菜の花
10本くらい
アボカド
1個
ハム
10枚くらい
A玉ねぎ(みじん切り)
半分
A酢
大2
Aマヨネーズ
大3
A砂糖
大1
A塩コショウ
少々

1

菜の花は根の部分を少し切り落とす。10cm~15cmくらいになるようにする。軽く塩茹でし水気を切る。

2

アボカドを実だけ取り出し、包丁で粗く切る(ミキサーがあれば一番良いです☆)

3

玉ねぎはみじん切りもしくはミキサーにかけどろどろにする。アボカドとAを混ぜアボタルソースを作る。

4

ハム1枚1枚に水気を切った菜の花を巻いてく。お皿に並べ3のアボタルソースをかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

菜の花は茹ですぎると歯応えが無くなるので、注意(^^;)

このレシピの生い立ち

菜の花シーズンでもあり、アボカドもあったから思いつきました☆
レシピID : 537922 公開日 : 08/03/25 更新日 : 08/03/25

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